肉类食品包装标准工作研讨会在京召开


  为提升我国肉类食品包装技术水平,中国肉类协会12月14日在北京组织召开了肉类食品包装标准工作研讨会。中国肉类协会和来自业内的13家包装企业、5家肉类食品加工企业共30余人参加了本次肉类食品包装标准工作研讨会。

  中国肉类协会执行会长李水龙在致辞中强调,标准是肉类产业发展的重要支撑,是走向国际市场的通行证。没有现代化的包装,就没有肉类食品工业的现代化。希望通过肉类食品包装团体标准的制定,更好地满足人们对美好生活的需求。

  中国肉类协会包装分会会长、江阴升辉包装材料有限公司董事长宋建新在总结2017年包装分会工作的基础上,分析了中美生鲜肉类食品包装的现状及差距,强调要在中国肉类协会的领导下,健全和完善分会管理制度,明确内设机构分工,加快团体标准制定,进行包装技术培训,促进行业交流,加强产销对接,更好地服务肉类企业。

  随后,包装分会副会长单位希悦尔公司丛林虎介绍了包装分会标准工作的总体设想;江阴升辉公司杨伟作为标准起草组组长对《肉类食品包装用热收缩膜、袋》团体标准起草、修改的过程和重点做了说明。与会人员针对该标准的范围、规范性引用文件、术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、运输、贮存等内容逐条进行了研讨。

  根据会议讨论的意见,中国肉类协会包装分会秘书长祁丽芳要求起草组对《肉类食品包装用热收缩膜、袋》团体标准草案进一步修改完善,尽快提交中国肉类协会科技与标准化专业委员会审定,并向大家报告了包装分会2018年工作计划,公布了包装分会首批专家名单。中国肉类协会领导为首批专家颁发证书并合影留念。

  中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟在总结中表示,肉类产业发展离不开机械装备和包装的进步。本次团体标准的制定对包装行业,乃至整个肉类食品行业都具有重要意义。希望包装分会2018年着力做好以下工作:一是健全组织机构。扩充更多包装物料方面的企业,增大分会影响力;二是做好团体标准。要围绕提升产品品质、规范关键岗位,制定出符合肉类产业发展需要的团体标准;三是引领行业发展。要对客户进行专业培训,推广好的包装材质和方式;四是做好包装企业品牌影响力评定工作;五是开展国内贸易和国际交流。希望大家能多参与协会的工作,通过协会做好产品宣传,加强合作交流,促进贸易发展。