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专家教你辨别病死猪肉
五大招识别病死猪肉 一是看表皮 健康猪肉表皮无任何斑痕;病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点，甚至出现暗红色弥漫性出血，也有的会出现红色或黄色隆起疹块。 二看闻气味 新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的气味;变质猪肉不论在肉的表层还是深层均有血腥味、腐臭味及其他异味。 三是看弹性 新鲜猪肉质地紧密富有弹性，用手指按压凹陷后会立即复原;变质猪肉由于自身被分解严重，组织失去原有的弹性而出现不同程度的腐烂，用
2018-04-11
2018
04-11
三款养胃食疗方
胃周围韧带松弛或胃壁张力降低，都容易造成胃下垂。中医认为是中气不足，气虚下陷所致。轻度胃下垂患者可无明显症状，但较严重者多形体消瘦、腹胀、恶心、上腹部无规律疼痛，饮食后症状加重，腹中常有水声。部分病人可伴有眩晕、乏力、心悸等。确诊患有胃下垂后，可采用下列食疗方调理： 猪肚黄芪汤 材料：猪肚1只，黄芪200克，陈皮30克。 做法：将猪肚去脂膜，洗净，黄芪、陈皮用纱布包好放入猪肚中，麻线扎紧，加
买回家的鲜肉或肉制品怎么保藏
鲜肉保藏 一大块肉长期食用应切成小块，用两层塑胶袋或铝箔纸依每次用量包好，放入冷冻库，以后每次解冻一包，可保存半年。若买的是肉馅、肉片、肉块，只能保持1~3个月。 冷藏肉保藏 一般保鲜膜包装的冷藏肉，保持在-2~5摄氏度只能延缓部分细菌生长、繁殖，保存期限2~3天，一次不要买太多。 冷冻肉保藏 冷藏肉与冷冻肉应分开处理。买回的冷冻肉应立即放入冰箱冷冻库。如果解冻后用不完再放回冷冻库，易造
夏天肉类别在常温下解冻
夏天温度高，有的人图方便省事儿，就把冻肉从冰箱里拿出来直接放在常温下解冻。 建议最好提前半天放进冷藏室或用微波炉解冻，否则容易变质。 其实，这样是很不安全的。夏季细菌繁殖特别快，在常温下解冻肉类很容易变质。喜欢依附肉类生长繁殖的细菌，在天热的时候长得最快。 如果解冻时间稍长，肉就可能不新鲜甚至腐败变质。万一肉再染上了能释放毒素的细菌，对人体的危害就更大了。因为这些毒素即使加热烹调都不能被破坏
儿时猪肉的味道，可记得
还记得儿时猪肉的味道吗?那时候的猪肉肉味香浓，还没等熟透，揭开锅盖就已经脂香四溢，令人垂涎三尺了。要想找到揭开锅盖就脂香四溢的好感觉，在猪肉市场中，大概唯有黑猪肉才能具有这般“功夫”了。然而，面对这个听起来令人有些咂舌的黑猪肉价格，不少市民们口中喊出的并不是一个“贵”字，而是“值”。不少消费者直言，“高金黑猪是粮食喂养的黑毛土猪，猪肉绝对值这个价儿”，“30多年了，一吃到这种黑猪肉，就想起了小时候
